Restaurant Campagna

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26 rue Turgeon
Sainte-Thérèse , (Qc)
J7E 3H4
Réservations: 450.818.1008
info@campagna.ca

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Menu table d'hote
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Les Entrées

 

La petite verte   6.

Soupe du moment, avec croustillant de pain  6.

Salade de jeune roquette, betteraves, noisettes, fenouil, et copeaux de parmesan   9.

Assiette de charcuteries et marinades  

        pour 1...  10.        pour 2...  18.

Assiette de quatre crostinis mixte  9.

Carpaccio de canard, coulis d'abricots, réduction de balsamique et fraises   12.

Calmars frits, aïoli à l'ail et citron, coriandre  10.

Raviolis maison à la courge musquée, beurre doux, pancetta et parmesan  12.

Short Rib de bison braisé, sauce BBQ maison, frites allumettes   13.

Crevettes géantes tempura, sauce tartare, salade de fenouil et roquette   15.

Tartare de saumon, lime, avocat et roquette, marmelade d'agrumes   13.

Pétoncles, salade d'asperges, trait de balsamique,

coulis de noix de pin   14.


Les Plats Principaux

LES PIZZAS & SALADES

Pizza, saumon fumé, oignons rouges, câpres, roquette, fromage de chèvre   19.

Pizza, champignons, artichauts grillés, oignons rouges, épinards, tapenade, fromage de chèvre   17.

Pizza, confit de canard, asperges, échalotes, trait de balsamique, parmesan   19.

Pizza, chorizo, oignons rouges, épinards, tapenade,  provolone   17.

Pizza, saucisses italiennes maison, poivrons rôtis, oignons, mozzarella, roquette   18.

Salade de magret de canard mariné, noisettes,  

vinaigrette aux pommes et miel   22.

Salade de crevettes grillées, nectarines, amandes, vinaigrette aux agrumes   23.

 

LES PÂTES & RISOTTO

Penne, légumes du marché, pesto de roquette, parmesan   16.

Linguini, oignons caramélisés, pignons grillés, persil, huile a l'ail   17.

Linguini, sauce bolognaise, copeaux de parmesan   18.

Orecchiette, ragoût de viande tomatée, épinards, champignons, parmesan   22.

Tagliatelle maison à la menthe, ragout d'agneau, épinards, champignons, tapenade   25.

Tagliatelle, lapin braisé, sauce tomate, crème et parmesan   26.

Tagliatelle, sauce aux trois champignons, filet d'huile de truffe, parmesan   20.

Lasagne Campagna, pâte fraîche maison, sauce bolognaise, parmesan   24.

Chitarra, sauce tomate épicée, pétoncles, crevettes, pancetta, roquette   27.

Risotto aux cèpes avec filet d'huile de truffe   26.

 

LES POISSONS ET VIANDES

Mérou rouge, chorizo, poivrons rouge, raisins, légumes du marché, purée de panais   29.

Saumon de l'Atlantique en croûte de graines de pavot, beurre d'aneth et ail doux, salade fraîche de légumes et orzo   24.

Assiette de fruits de mer, pesto menthe, persil et noix de pin, légumes du marché, fregola   32

Jarret d’agneau braisé, sauce tomates caramélisés, légumes du marché, tagliatelle aux herbes   28.

Magret de canard, sauce aux figues et balsamique, légumes du marché, purée de patates douce   29.

Médaillons de filet de veau de lait, enrobés de prosciutto fumé, sauce aux raisins de Corinthe et porto, légumes du marché, grelots confits   36.

Filet mignon "CERTIFIÉ BLACK ANGUS 1855", sauce aux cassis et oignons caramélisés, légumes du marché, purée de pommes de terre à l'ail confit   39.

Bavette de Bison, sauce aux cerises noires, frites maison   33.

 

Les Desserts

desserts maison

Sorbet du moment, tuile à l'orange    7.

Petite assiette de biscuits maison   6.

Gâteau moelleux au fudge, glace au café et nougat   9.

Tarte au citron   9.

Crème brûlée amande et vanille, croquant à la

noisette   8.

Gâteau au fromage et mascarpone, coulis de petits fruits   10.

Dégustation de desserts, choix de trois    16.

Sélection de fromages du Québec - les 25gr   4.

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